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Dextrina resistente versus celulose microcristalina: como os compradores interpretam as especificações incorretamente (e o que verificar em vez disso)

As equipes de compras e os cientistas de formulação frequentemente avaliam dextrina resistente e celulose microcristalina (MCC) lado a lado — especialmente no desenvolvimento de alimentos ricos em fibras, suplementos funcionais e formas farmacêuticas sólidas orais. Embora ambos apareçam como pós bra